第40章 一份腌篤鮮
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金栗沒想到的是, 他們竟然還真的能等下來了。
“請問你們找我有什麽事嗎?”金栗走到杏子所說的那桌旁, 她看了看在座的四個人,她都不認識他們。
那麽他們找她來,又是為什麽呢?
“是這樣的。”胡邦開口道, “我叫胡邦, 是B市人, 我想請你幫我個忙。”
“幫忙?什麽忙?”金栗有些疑惑地看向了他。
“我想問一下,您兩周後有空嗎?”胡邦道,“我想請你來B市。”
“家父兩周後過八十大壽,我希望能邀請金小姐來B市, 做一場壽宴。”
金栗正欲開口, 胡邦又道:“來回機票我包,至於您的報酬,我會按照您店裏平均一日所賺的錢的五倍支付。”
金栗也算是看出來了, 面前的胡邦並不是個缺錢的人。
“但是你不是說過, 你的父親住在B市嗎?為何讓我一個S市的廚子……”
胡邦搖了搖頭道:“家父雖然住在B市,但是他是S市人。而且他已經很久沒有吃過這麽正宗地道的本幫菜了,我想趁他這次八十大壽,給他一份驚喜。”
金栗沈吟了片刻,隨後問道:“請問是在周幾呢?”
胡邦眼睛一亮, 見金栗主動提出問題, 想必有戲!
他道:“是在周三,工作日。”
金栗正欲開口,胡邦又道:“您只需過來做一頓午飯就行。而且樣式不用多, 就做幾道家常本幫菜就夠了。”
聽胡邦的語氣,當天的廚師不僅僅只有她一個,應該還請了別的廚師。
周三本就是店內定下的休息日,所以金栗去一趟B市,對店裏的生意也無礙。
金栗沈吟片刻,隨後點頭道:“可以。但是我有一個要求。”
“您請說。”
金栗道:“我的食材由我自己準備。還有,我希望我的料理臺只有我一人使用。”
“這些我都可以幫您準備。”胡邦一口答應道,“您若有其它要求,盡管提就行。”
——
在第五期比賽到來前,金栗也完成了系統布置售出酒水十萬份的任務。
【任務六】:售出任意酒水十萬份
【狀態】:已完成
【獎勵】:普通廚技——釀(已領取)
金栗領取了普通廚技釀後,然後目光下移,系統布置了第七個任務。
【任務七】:售出湯品腌篤鮮五千分。
【道具】:腌篤鮮攻略
【建議零售價】:888元/份
【時限】:一個月
此時正是春季,最適合吃一碗湯。
而腌篤鮮,則是集齊春天中最鮮美的三樣食材——春筍,鹹五花肉和鮮五花肉片一起煮的湯。
腌篤鮮是江南地區很有名的一道湯,將三者放入鍋中小火燜煮,做出來的湯色白,汁味濃,口味鹹鮮,配上脆嫩清香的春筍,用金栗父親曾經說過的一句話概括——鮮得眉毛都要掉下來了。
而腌篤鮮,正是她父親最常在家做,也是她和母親最喜愛的一道湯。
所以看到腌篤鮮攻略,金栗出奇地沒有第一時間點擊領取,而是看著這三個字,有些出神了。
在她的記憶中,父親做的腌篤鮮,鮮香無比。她最喜歡的,是其中的春筍。
春筍正是筍最為柔嫩的時候,而金栗嘴巴極挑,只愛吃筍尖部分。所以她的父親通常會在這時候買大量的筍,卻只取筍尖一點,其餘部分盡數丟棄。春筍在鍋中與鹹、鮮五花肉燜煮久了,早已吸收了肉的鹹鮮味兒,筍內也被湯汁浸潤,入口又脆又鮮又甜。
吃一塊筍尖,就像嘗盡了整個春天。
不過,自從父母去世後,金栗便再也沒有吃過一口腌篤鮮。
她看著漂浮在空中的任務,這還是她首次萌生出不想做任務的想法。
“倘若宿主放棄任務,將會受到威脅到生命的懲罰哦!”
系統的提示聲在金栗耳邊響起,金栗的右手輕輕握了握拳頭,隨後伸出手,點擊領取。
腌篤鮮的制作手法頓時傳入到她的腦中,金栗一陣失神。
因為喜歡喝腌篤鮮,所以她從小看父親做腌篤鮮長大,因此對父親腌篤鮮中的每個步驟都了如指掌。
而系統傳給她的步驟,竟然和父親所做的步驟一模一樣!
這還是她第一次見到系統給出所有步驟完全撞了的食譜。
是巧合嗎?還是……
金栗沒有細想,因為她也想不出所以然。
但是任務卻是她一定要完成的。
“廚王爭霸”最後一檔節目安排在周日,所以明天是周三,按例她可以獲得一天的休息時間。
所以她決定,用一天的時間,好好研究這道湯。若不能做出和父親一樣的味道,她勢必是沒有勇氣將湯出售。
@我不是黑店:本店將在本周五推出新品——腌篤鮮~歡迎各位來店品嘗!
【什麽?!又出新品了?】
【什麽時候能把每月限量的梅子酒數量提升一下?或者草莓汁,鹵菜,醬菜都可以啊!】
【排樓上!話說,腌篤鮮~聽起來就很鮮(口水)】
【周五出新嗎?現在買張飛往S市的機票應該來得及。】
就在網友們的期待中,周五很快來臨,而腌篤鮮在上新第一天,廣泛受到了來店食客們的好評。
【剛剛在“黑店”喝了腌篤鮮,真的太鮮了!而且喝完完全不口幹,湯裏根本沒有放味精!】
【精華全在湯裏了!不喝可惜!】
就連收到風聲的盛德維也急急忙忙在周五趕到了店裏。周五其實天氣並不好,外面還下著小雨,但是凡是來店食客,只要點上一份熱騰騰的腌篤鮮,便驅走一身寒氣,暖流由內而外地擴散,十分舒適。
盛德維來金栗的店裏,只點了一份腌篤鮮和一份米飯。腌篤鮮一份要888元,但是無論是份量還是口味,都十分符合這個價格。更何況,周五是人們匆匆忙忙結束一周工作,可以開開心心與家人一起下館子的時候,所以到店的客人們,通常就一咬牙,點一份腌篤鮮嘗嘗。
一份腌篤鮮裏,集滿了春天的精華。金栗學著父親的手法,將筍最最鮮嫩的部分取下,凡是入口微老的部分,她會統統丟棄。隨後,放上當天現殺現出的豬五花,再放上上好的鹹五花,層層交叉相放,放入小鍋內慢煮。
新鮮出爐的腌篤鮮,被鍋與鍋蓋封閉住,防止香氣四溢,直到送上餐桌,服務生把鍋蓋解開,鮮香氣伴隨著熱氣,充斥了食客們的鼻腔,氣勢逼人。
再嘗上一口脆甜春筍,一口噴香鮮五花肉,一口鮮香鹹五花肉,最後用勺子喝上一口集齊三種食材精華的湯,真是讓食客從腳底板到頭發絲兒都是舒適、享受的。
盛德維拿過米飯,將腌篤鮮湯盛出一些來泡飯。
金栗蒸的飯口感偏糯,卻不會黏在一起,還是粒粒分明的。而這種新蒸出來的飯,配上這種湯,可謂是絕妙的搭配。
米飯經過湯的浸潤逐漸松散,但是吸滿了湯汁兒的飯也隨之變得水潤。舀上一口泡飯放入口中,湯的鮮香與飯的香甜合二為一,使得寡淡的米飯也富有肉的鮮香。
一旁人看到盛德維的這個吃法,也紛紛學了起來。甚至有人吃了一碗米飯後感覺不夠,竟然還要求服務生再給他加飯的。
的確,這種做法使得一直告誡自己要“少食多餐”的盛德維,也停不下勺,若不是一份腌篤鮮和米飯的量實在太大,不然他定要多加幾碗米飯,泡著這絕妙的湯頭,好好吃一頓!
吃完後,盛德維饜足地用手帕擦了擦嘴。他並沒有打擾正在廚房裏忙得不可開交的金栗,而是像個普普通通的食客一樣,站起身,拿著傘,慢悠悠地離開店裏。
然而當晚,盛德維便在他新開的微博賬號上,以他個人名義,發了一篇關於金栗“腌篤鮮”的食後感受。
【咦?這不是向來嚴苛的盛老嘛??怎麽通篇全在拍馬屁?】
【什麽拍馬屁!明明就是金栗做的好吃!】
【能有這麽好吃嘛?該不會是盛老收了金栗的錢,故意寫的文章吧?】
【呵呵,盛老可是業界數一數二的人,金栗一家無錢無勢的網紅店店主,拿什麽買通盛老?拿對食物的愛嘛?】
【哈哈哈,樓上你笑到我了!我明天就飛S市!我一定要好好嘗嘗,這腌篤鮮到底有多好吃!】
倒是盛德維在微博上順手發的一條長評,反而像是間接給金栗的“腌篤鮮”做了宣傳,到了第二天,前來品嘗腌篤鮮的食客不僅沒有少,反而越來越多。
當然,盛德維的活躍地點可不是微博。能看到他更多身影的,是微信。
深夜,某老年群裏有人發了一組圖片。
盛德維:[圖片]
盛德維:[圖片]
盛德維:[圖片]
夕陽紅:盛德維!你半夜不睡覺放什麽毒!
盛德維:今天我喝了這家腌篤鮮,色香味俱全,毫無瑕疵。各位兄弟姐妹可以前去拔草!
五秒後。
盛德維收到了一條來自微信的消息。
您已被“最是夕陽紅”移出了群聊。
盛德維一笑,毫無愧疚感地將手機放到了枕畔。
這已經不是他第一次被群主移出群聊,反正第二天還能再加回來!嘻嘻!
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“請問你們找我有什麽事嗎?”金栗走到杏子所說的那桌旁, 她看了看在座的四個人,她都不認識他們。
那麽他們找她來,又是為什麽呢?
“是這樣的。”胡邦開口道, “我叫胡邦, 是B市人, 我想請你幫我個忙。”
“幫忙?什麽忙?”金栗有些疑惑地看向了他。
“我想問一下,您兩周後有空嗎?”胡邦道,“我想請你來B市。”
“家父兩周後過八十大壽,我希望能邀請金小姐來B市, 做一場壽宴。”
金栗正欲開口, 胡邦又道:“來回機票我包,至於您的報酬,我會按照您店裏平均一日所賺的錢的五倍支付。”
金栗也算是看出來了, 面前的胡邦並不是個缺錢的人。
“但是你不是說過, 你的父親住在B市嗎?為何讓我一個S市的廚子……”
胡邦搖了搖頭道:“家父雖然住在B市,但是他是S市人。而且他已經很久沒有吃過這麽正宗地道的本幫菜了,我想趁他這次八十大壽,給他一份驚喜。”
金栗沈吟了片刻,隨後問道:“請問是在周幾呢?”
胡邦眼睛一亮, 見金栗主動提出問題, 想必有戲!
他道:“是在周三,工作日。”
金栗正欲開口,胡邦又道:“您只需過來做一頓午飯就行。而且樣式不用多, 就做幾道家常本幫菜就夠了。”
聽胡邦的語氣,當天的廚師不僅僅只有她一個,應該還請了別的廚師。
周三本就是店內定下的休息日,所以金栗去一趟B市,對店裏的生意也無礙。
金栗沈吟片刻,隨後點頭道:“可以。但是我有一個要求。”
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金栗道:“我的食材由我自己準備。還有,我希望我的料理臺只有我一人使用。”
“這些我都可以幫您準備。”胡邦一口答應道,“您若有其它要求,盡管提就行。”
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而腌篤鮮,則是集齊春天中最鮮美的三樣食材——春筍,鹹五花肉和鮮五花肉片一起煮的湯。
腌篤鮮是江南地區很有名的一道湯,將三者放入鍋中小火燜煮,做出來的湯色白,汁味濃,口味鹹鮮,配上脆嫩清香的春筍,用金栗父親曾經說過的一句話概括——鮮得眉毛都要掉下來了。
而腌篤鮮,正是她父親最常在家做,也是她和母親最喜愛的一道湯。
所以看到腌篤鮮攻略,金栗出奇地沒有第一時間點擊領取,而是看著這三個字,有些出神了。
在她的記憶中,父親做的腌篤鮮,鮮香無比。她最喜歡的,是其中的春筍。
春筍正是筍最為柔嫩的時候,而金栗嘴巴極挑,只愛吃筍尖部分。所以她的父親通常會在這時候買大量的筍,卻只取筍尖一點,其餘部分盡數丟棄。春筍在鍋中與鹹、鮮五花肉燜煮久了,早已吸收了肉的鹹鮮味兒,筍內也被湯汁浸潤,入口又脆又鮮又甜。
吃一塊筍尖,就像嘗盡了整個春天。
不過,自從父母去世後,金栗便再也沒有吃過一口腌篤鮮。
她看著漂浮在空中的任務,這還是她首次萌生出不想做任務的想法。
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盛德維拿過米飯,將腌篤鮮湯盛出一些來泡飯。
金栗蒸的飯口感偏糯,卻不會黏在一起,還是粒粒分明的。而這種新蒸出來的飯,配上這種湯,可謂是絕妙的搭配。
米飯經過湯的浸潤逐漸松散,但是吸滿了湯汁兒的飯也隨之變得水潤。舀上一口泡飯放入口中,湯的鮮香與飯的香甜合二為一,使得寡淡的米飯也富有肉的鮮香。
一旁人看到盛德維的這個吃法,也紛紛學了起來。甚至有人吃了一碗米飯後感覺不夠,竟然還要求服務生再給他加飯的。
的確,這種做法使得一直告誡自己要“少食多餐”的盛德維,也停不下勺,若不是一份腌篤鮮和米飯的量實在太大,不然他定要多加幾碗米飯,泡著這絕妙的湯頭,好好吃一頓!
吃完後,盛德維饜足地用手帕擦了擦嘴。他並沒有打擾正在廚房裏忙得不可開交的金栗,而是像個普普通通的食客一樣,站起身,拿著傘,慢悠悠地離開店裏。
然而當晚,盛德維便在他新開的微博賬號上,以他個人名義,發了一篇關於金栗“腌篤鮮”的食後感受。
【咦?這不是向來嚴苛的盛老嘛??怎麽通篇全在拍馬屁?】
【什麽拍馬屁!明明就是金栗做的好吃!】
【能有這麽好吃嘛?該不會是盛老收了金栗的錢,故意寫的文章吧?】
【呵呵,盛老可是業界數一數二的人,金栗一家無錢無勢的網紅店店主,拿什麽買通盛老?拿對食物的愛嘛?】
【哈哈哈,樓上你笑到我了!我明天就飛S市!我一定要好好嘗嘗,這腌篤鮮到底有多好吃!】
倒是盛德維在微博上順手發的一條長評,反而像是間接給金栗的“腌篤鮮”做了宣傳,到了第二天,前來品嘗腌篤鮮的食客不僅沒有少,反而越來越多。
當然,盛德維的活躍地點可不是微博。能看到他更多身影的,是微信。
深夜,某老年群裏有人發了一組圖片。
盛德維:[圖片]
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夕陽紅:盛德維!你半夜不睡覺放什麽毒!
盛德維:今天我喝了這家腌篤鮮,色香味俱全,毫無瑕疵。各位兄弟姐妹可以前去拔草!
五秒後。
盛德維收到了一條來自微信的消息。
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